2015年12月26日 星期六

聖誕花花蛋糕

聖誕大餐。。。變成 Boxing Day 大餐。。。只簡簡單單整個聖誕蛋糕。

2015年12月25日 星期五

二十人份量嘅花花啫喱完成啦..

話說..整好後..俾大老爺過目..問OK嘛..大老爺話OK啦..Merry Christmas..之後講咗句..如果人地係慶祝生日呢.. ⊙﹏⊙∥∣°...大老爺...=O)) ̄0 ̄")o .係未玩野呀..咁都好..起碼下次我會晌清楚至做......二十人份量嘅花花啫喱完成啦...唔知夠唔夠食呢....



2015年12月16日 星期三

史廸仔生日蛋糕

我家有個等住嫁嘅人..今日生日..簡簡單單一個生日蛋
糕...生日怏樂...


2015年12月15日 星期二

蛋黃哥蜜挑奶凍



成日都做埋啲難度高嘅甜品。。。今次做個簡單易做吧甜品。。‘蛋黃哥蜜挑奶凍“..

2015年12月8日 星期二

花花啫喱蛋糕



大老爺成日覺得今日係結婚正日。。。但我覺得係噚日。。。今日定噚日。。都無從稽考。。。唯一証明。。就係結婚張相。。但有人話無撕日曆。。。😓。。所以今日。。定噚日。。。邊日得閒。。就邊日啦。。。第N年嘅結婚周年紀念。。花花啫喱蛋糕。。

2015年11月15日 星期日

DIY 奇異果乾...




要我家放多一部機。。真係冇地方。。更何況又唔係成日用。。唯有用盡家中每一部電器。。。用光波爐。。。當風乾機用。。。

2015年11月14日 星期六

DIY...花花啫喱工具

死心不息...繼續整...做出自己喜歡大小都得...因網上賣個啲太大..唔啱我心水.....



2015年11月6日 星期五

2015年11月3日 星期二

水晶花花啫喱

一次過晒冷......今次加咗小小食用閃粉..閃閃令令...

















2015年11月1日 星期日

乳酪啫喱杯

噚晚掛住ko啲果皮。。冇時間整野食。。只係粗粗地整個甜品慶祝萬聖節。。““乳酪啫喱杯““。。做法簡單。。







2015年10月28日 星期三

hello 喂...雪媚娘

光加熱。。等於火。。。雪媚娘。。做俾我。。若我要hello喂上你。。請係食粒又如何。。。 將今晚今晚交給我 我要為你食哂佢囉
整野食..都不忙作打油詩...~(ノ゚▽゚)ノ♪...

































2015年10月21日 星期三

花花啫喱

大老爺下令。。。二十杯花花啫喱。。冇難度。。。因為今晚有人煮飯。。。我仲可以做多幾個唔同花款添。。。


2015年10月17日 星期六

生日禮物

係舊曆生日終於收到啦....

2015年10月13日 星期二

清晰透徹....水晶花花啫喱...

早兩日行經city supper.....見佢做緊推銷...但睇到寒天兩個字,...就諗起口感唔多鐘意...再細睇埋日文...寫jelly...又有得試食...於是試下口感怎樣...嘩....OK喎...口感俾啫喱好小小...於是買一包返家做我喜愛嘅甜品...但又有一個問題...寒天多數放耐咗會出水架喎....擴掂都買咗..唔理咁多...整黎試下...終於搵到我想要嘅啫喱粉啦。。。相比之前只用蘿拔神。。好好多。。簡直可以用水晶來形容。。““““水晶花花啫喱““““





今年第一造....台式蒜味香腸

秋風起。。。整臘味。。。😓😒😒😒 un...但未係時候。。。過多個零月啦。。。不過早兩日北風起時又有小小乾燥。。。做兩日就有收成嘅“““台式蒜味香腸““就啱啦。。。唔使曬。。。只要有風吹乾就得。。。今日試食。。。好好味。。



2015年10月3日 星期六

DIY...花花啫喱工具....

好多年前做過....幾經改良...亦睇晒外國咁多網上資料....又有好多唔同花針嘅製法....亦有教人做花片....做得花片...不如同枝針結合埋未仲好........我估..應該...呢個製法...係唔同佢地...應該唔會再俾人警告喇掛...見到咁多人都搵唔到邊度有得買...不如來個自製吧....開工....

首先搵齊以下材料先...好簡單..屋企一定有....

2015年9月29日 星期二

迷你生日蛋糕...









大老爺送上迷你生日蛋糕。。。加自製花花啫喱蛋糕。。祝自己生日快樂。。。

2015年9月21日 星期一

花花啫喱蛋糕.

做給好友結婚周年嘅“花花蛋糕“。。。前期功夫。。加中期製作。。。最後就靠主人翁合併。。。因為個禮盒唔夠高 。。。希望她滿意啦。。。


2015年8月26日 星期三

花式壽司


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做錯一個步驟...所以唔多似...花花壽司...食譜同普通壽司一樣...而做法跟佢..→https://www.youtube.com/watch?v=AjnuMJRANLw









































2015年8月8日 星期六

pizza cone

好耐冇整過啦............





2015年7月15日 星期三

香芒菠菜麵

繼舊年“芒果米線“.。之後。.仲俾某甜品舖做成自家甜品後。。。今年再做“香芒菠菜麵“。。今次加多半隻“香芒溏心蛋“。。同加咗啲蒜蓉。。係用波蘿切碎做嘅。。

























2015年5月25日 星期一

煙芝飯




嘗試做了..不知名堂...但好好味...姑且叫肥死你"""煙芝飯""


2015年5月2日 星期六

花之果凍棉花糕

   
                                                                                                                                                                                    

2015年4月26日 星期日

香芒溏心蛋

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N 年前整過嘅“香芒椰汁蛋“..呢排都幾熱。。。今年整一個““香芒溏心蛋“


2015年4月18日 星期六

水晶肉圓

此終都係喜歡用西米做皮。。鐘意佢煙煙韌韌口感。。唔會一挾就穿。。“‘水晶肉圓“‘。。。




























2015年4月14日 星期二

梅醋

























好得意..中國人整野食呢...唔會有一定份量...只會大約份量...唔似整蛋糕咁..一定要份量準...如果唔係...做出來嘅蛋糕.... 有唔同效果...而每家每戶都有自己食譜同做法...而我喜歡味濃...以下係我份量...


2015年4月3日 星期五

爽脆酸梅

忽發耆想。。。(我呢個老人家想法)。。。嘗試用幾粒脆梅。。。將第三次糖水。。。改用一半舊年浸嘅梅醋。。。結果。。。做出來嘅脆梅更好味。。酸酸甜甜。。。更有梅味。。。正呀。。。


























2015年3月31日 星期二

又到做脆梅好時機

原來做脆梅係要用清明節前採收的青梅大約是6分熟適合做成脆梅,清明後梅子已經成熟不適合了,做起來會軟軟的不好吃。


































2015年3月25日 星期三

2015年3月21日 星期六

果凍花

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研究再研究。。呢個完全適合食素或食齋人事食用。。用蒟蒻粉制做。。。全無加入魚膠粉。。不過還有小小問題。。。就係。。放咗一晚會出水。。

2015年3月20日 星期五

三椒回門

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簡單一個餸。。。但有個不簡單嘅餸名。。。"三椒回門“

2015年3月12日 星期四

牛奶布丁

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有人話同街個啲差唔多。。。冇食過唔知。。。但起碼我唔飲牛奶。。。都食咗杯。。。因為唔太重奶味...幾清香

2015年3月4日 星期三

七彩珍珠特飲

平時用開椰汁做底。。。今次改用飲料。。。一樣好味。。
。自製““七彩珍珠粉圓“。。棄用太白粉或木薯粉。。改用了西米。。。一樣有啃頭。。







2015年2月28日 星期六

花蝴蝶芒果之士凍餅

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為十幾年好同學而做嘅生日蛋糕‘‘‘花蝴蝶芒果之士凍餅。。食譜同做法。。。



2015年2月23日 星期一

花之果凍



噚日教咗一日個人免費課程。。(我家大小姐)..。途中亦不忙自玩一番..加幾多幾隻蝴蝶飛舞。。。

2015年2月14日 星期六

喱士壽司的誘惑



冇3D技術。。。但動下腦。。都有喱士紫菜壽司食。

2015年1月31日 星期六

士多啤梨朱古力花





而家啲士多啤梨又平又正。。。係時候學定士多啤梨朱古力花。。。。下個月情人節。。。做一扎送俾你另一半。。平過買真花。。。。

2015年1月24日 星期六

2015年1月11日 星期日

芝士年糕










豆沙燒餅。。。。我就麻麻。。。改用芝士。。。又幾好味。。。幾似放題啲芝士年糕。。。