2015年2月6日 星期五

星空棒棒糖







藝術糖( isomalt)...50g
星空糯米紙數張
將藝術糖放入易潔煲。。。用最細火煮溶。。。不要搞拌。。如果唔係會起粒粒。。煮溶後。。。倒七分滿入模內。。。放涼。。。小小微溫。。。就可放入糯米紙。。。之後可倒埋餘下藝術糖。。(如果糖凝固咗。。。可再用最細火煮溶)...咁就成了半圓型棒棒糖。。如果想做成粒圓型。。。就要可二合為一。。。又或者用棒棒糖模具。。



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