自製金蠔

 見有谷教用氣炸鍋整金蠔。。即時上網搜尋下。。有人教用焗爐。。亦有人教用風乾機。。但後兩者都冇。。唯有都係用番氣炸鍋。。出來成品ok架。。再炸多佢一陣。。可能會變埋蠔豉架。。而家隨時隨地都可以食金蠔。。

花花啫喱蛋糕........花之卷

祝大家聖誕快樂。。

**平安夜快樂****青檸慕士杯**

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檸檬芝士蛋糕 (免焗)

 C靚妹不再喜歡C靚妹。。連史仔都唔like.. 身上所有飾物都係呢個壞人。。

檸檬芝士蛋糕 (免焗)

 祝我家大少爺。。生日快樂。。身體健康。。

**檸檬芝士蛋糕(免焗)**

 

水晶果凍花

超療愈的..怕椰漿味。。又對牛奶敏感的人。。可用杏仁奶代替。。(用美國杏仁 (Almonds)..而不是做杏仁糊的南北杏。。

🎃 Happy Halloween🎃

將西方節日。。溶合於中式食品上。。椰汁紫米露

中秋節快樂

 

乳酪雪糕月餅

 又到玩玩星期天。。

玩埋今轉收爐。。

花花啫喱芝士蛋糕

 Spider-Man, Spider-Man,

Does whatever a spider can
Spins a web, any size,

**3D 浮花奶黃月餅**

 踏入農曆八月。。仲有十四日就中秋節。。親友唔多。。小小地做來送禮。。

花樣冰皮月餅

 個個都不一樣的冰皮月餅

蘇格蘭炸蛋

 又到玩玩星期天。。今次玩炸蛋。。原本叫蘇格蘭炸蛋。。但上youtube睇到。。而家變咗韓國街頭小食。。

**椰汁桂花糕。。配仿魚子**

 

""香芒椰汁珍珠西米露""

 三號風球加狂風暴雨。。在家搓泥😅😅。。

""雪糕月餅""

疫情加雨天。。心情有否低落。。整個開心食物。。有否改變。。又係時候練練手勢。。

父親節適逢日偏食

父親節適逢難得一遇的天文現象..今次唔睇..要等五十年...我呢隻耆英..都唔知去咗邊..所以一定要睇...

雜果啫喱奶凍

除咗媽媽節有花收之外。。爸爸節點可以冇花收。。祝父親節快樂。。

 

 

雜果奶凍。。配。。鮮果啫喱花。。

簡單手作。。

芒果椰汁糕

芒果椰汁糕

做啲唔駛點用腦嘅甜品先。。

香草豬肉腸

祝各位..母親節快樂..

來一個母親節蛋糕........

抹茶latte拉花

早幾日係網上。。見到一個。。冇蛋。。冇淡忌廉。。亦唔須要添加蛋糕乳化劑嘅食譜。。只要一罐鷹咀豆嘅水份就可以打出。。好似蛋白一樣。。今日試咗。。幾得意。。(自覺有小小咸咸地。。如果加番小小煉奶。。可能有芝士奶蓋味)..

四色芒果糯米糍...同香芒糯米

四色用紫薯粉..紅麴粉..同天然色素..唔想芒果滑出嚟..最緊要索乾芒果水份至包.

祝大家復活節快樂

latte art

400次抹茶

400又400...400次咖啡同朱古力後。。再嚟綠茶味。。今次冇 400 次。。因用電動打蛋器。。除非你聽日唔駛煮飯。

400次咖啡 & 400次朱古力

呢期。。網上大紅400次咖啡。。
但對一個唔飲咖啡嘅人。。得個睇字。。
啱啱打完400次咖啡。。冇我份。。
而家又400次朱古力。。有得飲。。

薑汁地瓜芋圓。。

新人

係呢二十幾年..我地所關心擔心..原來都不及一個新人..只不過問多小小野..只換來一句..問咁多做乜...我地都只係關心..一個月前..你都係我個乖乖..當你第一次唔返屋企瞓..什至乎五日唔見人..只用whatsapp一句唔返嚟瞓...乜料呀...真係有女大晒...佢係未真係愛你..關心你呀..好似尋晚..明知你今早要五點幾起身返工...佢同你去街去到點幾都未返..當你返夜..日頭就同你去街..完全冇俾你休息過..呢個女人..我完全唔鐘意佢...正PK...你都有父母架..
我明白戀愛大過天..我都試過..但唔會唔理家人..玩失蹤囉...好似入咗邪教咁..我對你條死女人..冇好感..直頭反感...
不竟你都大..都唔到我再擔心..關心..希望佢真係愛你...
現在..唯有唔出聲..我驚我一出聲..母子情都冇..

心情有點失落..

也許真的要習慣下失落的感覺...俾啲時間...一個月...睇你忍得我個仔幾耐..

芝麻杏仁糊

小時候...因媽媽很忙..無時間煮糖水..唯一最簡單就時現成的...加水攪溶就食....黑是黑..白是白....沒有什麼花式...煮好就吃... 現在...再不是...黑是黑..白是白了... 黑白配...簡單..易做..拉出花花..增加美感..