2010年12月17日 星期五

Barbie壽司蛋糕

話說幾年前整咗個壽司蛋糕俾個仔,到個女生日個日都想整.但唔知整乜好.今日終於啲起心肝整個barbie壽司蛋糕俾佢.因為係網上面見到都係用蛋糕整.咁我都要創吓新意整咗個壽司蛋糕俾佢.睇吓.



2010年10月4日 星期一

朱古力玫瑰花

經過花之果凍之後.我又玩新花款.雖然唔係乜野.但對我來講係新野喇.呢過雖然話易整.好似搓泥塑咁.但材料份量同做朱古力泥膠嘅過程真係要好準.睇下第一次做都算唔錯,(自讚自)不過唔知點解咁"令"嘅.

食譜來自→http://hk.myblog.yahoo.com/happyforever8888/article?mid=8680

2010年9月5日 星期日

再接再厲

因為佢地鄉下興八月至拜我99山.所以今日一次過拜山.生忌加做節.一次過做晒.夜晚就去酒樓食飯.當然我地更係當中秋食飯喇.更小不了我啲甜品喇.一次過晒冷.十二杯.睇吓.


2010年6月11日 星期五

((((花之果凍)))) 花加啫.....jello flower

2016年8月更新....坊間而家有好多人..都喜歡呢個藝術..真係好啦.....其實我想講講...呢個藝術...並不如坊間所講..起源於東南亞地區..而係起源於墨西哥一位女仕

Rafaela Vega Avilez...http://www.3dgelatin.com/about-the-artist-acerca-de-la-artista/....而佢地所講起源..只可以講才料不同吧..但都係同一樣...係一個透明甜品裡面..有一朵靚靚嘅花花.....

而當中我地用緊..咁方法嘅花針..花咀...亦都係2010年...由一位住美國芝加哥嘅女仕Blossoms By Angelica 發明....http://www.blossomsbyangelica.com/what-is-gubia-needle/4587876043..並不是東南亞某地區人仕發明..頂多只可以講..他們偉大吧...


話就話叫果凍.其實我係用啫喱粉整.

以下食譜可做四個....四安士外買啫喱杯...




2010年4月3日 星期六

GELATINA-FLORAL (花之果凍)

到目前為止.我都唔知點叫佢.我只可以稱呼佢叫"花之果凍".今日我又整多左幾個.好個之前整個 d.真係工多藝術.





請勿盜取本人之影片或相片




2010年3月31日 星期三

今日我搞搞新意思



講真...第一次接觸呢個甜品.....真係無從入手...第一...自己唔識英文...第二..原來佢地唔係講英文...,原來係西班牙話....ಥ_ಥ..更難...又唔知透明部份係乜野...第一次睇真係以為佢地放朵真花落去....不過首要....要知透明部份是什麼先......搵呀搵......搵呀搵...都無頭緒........ノ(ಠ_ಠノ)....有日...多得好友提醒...原來有隻啫喱粉係透明...好就買盒試試...ƪ(◕ั.̮◕ั)ʃ...真的透明啊....好再搵第二原材料...要用乜野打入去呢....可惜...網上不多...只搵到一個...http://foro.univision.com/t5/Postres-y-Delicias/PASO-A-PASO-GELATINA-FLORAL-ROSA-ROJA-PUEDEN-PASAR/m-p/176405480...只知佢地用奶加色素....但我唔喜歡奶味..朵花又不夠明顯...於是..只好又自己想辦法..有日整開椰汁糕...⊙﹏⊙∥∣°..多謝靈感女神..╚(•⌂•)╝..試下用椰漿加糖加食用色素...ᕙ༼ຈل͜ຈ༽ᕗ...YEAH...成功了....好又要邁向做法前進...整呀整...打呀打...拮呀拮...(`ー´)....終於有個似樣外形出場啦....好繼續努力ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ

呢兩張係第一次整正確名稱唔知點講.得個英文名Gelatina.... Artistica,不過人地整得好靚.我就岩岩至開始玩.但係都唔錯.想學整就跟佢地做.http://clipnabber.com/video/a5pmbPWoe_8-gelatina-artistica.html