聖誕快樂

 呢排太多節目。。冇時間整果凍蛋糕。。簡簡單單。。整咗木糠布甸同青檸慕士。。祝各位聖誕快樂。。Feliz navidad, prospero año y felicidad.

荔枝蝦球

 冬至快樂。。有

自家砌盆菜。。

荔枝蝦球。。

仲有冬至一定要有湯圓。。但湯圓唔一定用糖水。。我的另類食法。。

韓國豆蓉年糕

 傳統韓國甜點。。這是一種通常在特殊日子節日做的甜點。。松餅(송편)以往都是簡單的半月形。。現在韓國流行把松餅都做得美輪美奐。。

结婚三十五周年紀念

 弊家伙。。唔記得咗。。结婚三十五周年紀念。。係珊瑚婚。。但我居然唔記得咗。。呀.....

。。嗱嗱臨。。買個蛋糕頂上。。

黑加倫子慕士杯

 今日少爺同佢女友一齊生日。。早前慶祝咗喇。。祝佢倆生日快樂

。身體健康。。

明天萬聖節。。預祝各位 萬聖節快樂。。Happy Halloween。。

 

荔枝蝦球

 早前係酒樓食過。。。。唔難整。。只要有材料就可。。本應蝦球只係落蛋白。。但我加埋蛋黃。。所以偏黃咗。。唔太似荔枝肉。。

冰花奶黃月/花樣奶黃月/冰皮奶黃月

 踏入八月。。趕緊開工。。

流心奶黃月餅/ 立體花藝月餅/ Mooncakes

花藝冰皮月餅

 再一次執下記憶。。靈感來源自越南 bánh trung thu。。

芒果烏冬

先前做過 芒果腸粉。芒果河粉。。芒果米線。。而家整個 芒果烏冬。。而腸粉。。河粉。。米線。。烏冬全部都係甜品。。用蒟蒻粉加椰漿做成。。

三色椒炒生腸象拔蚌

Happy Father’s Day

有冇人記得呢個畫面。。每個父母。。都會為孩子。。遮風擋雨。。但你又記得今日係乜野日子。。

 

Happy Mother's Day

 

七色螺紋粉

玩到冇野玩。。將銀針粉外形。。略為改改。。變咗螺紋粉。。加上天然蔬菜汁搓成。。

芒果三色地瓜丸紅豆花 配 三色包心地瓜丸(紅豆餡)

 有人問。。呢個有乜名堂。。◑▂◑川´。。未諗到。。飯後甜品。。

Happy Easter

 祝各位。。復活節快樂。。Happy Easter 

意式土豆團子Gnocchi

 早排玩完冬蔭功粉絲。。今日玩意大利粉。。Gnocchi 。。意式土豆團子。。加點色彩。。用紅菜頭粉同綠茶粉。。做出三色Gnocchi..再用白汁配搭。。落啲芝士。。好味。。

祝各位情人節快樂

 其實。。點解。。情人節。。一定要心形蛋糕。。一年用得一次。。無理由買多個模放係到。。不如就地取材。。用載士多啤梨個盒。。一舉兩得。。有得食。。有得用。。

士多啤梨藍莓芝士凍餅 花花啫喱蛋糕

七彩繽紛銀針粉

 

薑汁紅棗糕

 每個人都有唔同口感..用咗鬼嫁食譜..但略為調整份量...OK架...

#椰糖年糕 #花樣年糕 #庶糖年糕 #黑糖年糕

 

提早同大家拜年..祝花開富貴..花團錦簇..步步高陛...

nian gao /花樣年糕 /庶糖年糕 /黑糖年糕

 沒有名貴金箔。。只得花團錦簇。。都不失大體。。連埋櫻花蝦蘿蔔糕。。紅棗糕。。明天送禮去了。

蘿蔔糕