西米料：
西米100G
冰 適量
芒果汁 150G
吉士料：
吉士粉 50G
砂糖 10G(按自己喜好)
水 50ML
工具：
密封保鮮食物夾
食物袋
先將芒果汁放入雪櫃雪凍.....
將吉士料攪勻....用保鮮紙蓋上....放入雪櫃........
水滾落西米.......煮五分鐘後熄火焗佢.......焗到佢透晒就撈起倒落冰水....浸吓佢...咁啲西米就粒粒都好靚仔..........之後澀乾水倒落芒果汁浸佢三十分鐘...再澀乾水....
將兩匙西米放入袋....再放一匙奶皇餡.....再放兩匙西米....之後用夾夾實袋口.....放入雪櫃雪凍..........
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