2017年3月26日 星期日

寒天花花啫喱

平時用開普通啫喱粉...今次改用寒天啫喱粉...簡單又容易煮溶...又透明..又唔易出水..口感當然好食啦...























沒有自動替代文字。

係脫模時衰咗..

圖像中可能有花朵

寒天啫喱粉 125G
滾水 600ML 
椰漿 165ML
糖 10G 
魚膠粉 9G 

做法:

寒天啫喱粉125g...用600ml滾水開溶..放暖後就可落模..(不可以放凍..因會凝固)

9G 魚膠粉 同 10G 糖攪勻..加 165 ML 椰浆.. 煮溶或坐溶..就可以了.. 花花做法→





底部用椰漿加少許色素...隨意混色就可以..







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