電飯煲...蒸年糕..

材料
1) 片糖       420G  (我只用300G椰糖)
2) 水           700 ML
3) 油           2 湯匙
4) 糯米粉   500G
5) 粘米粉    100G


做法 

先將 1 同 2 煮溶放涼.
再將 4 同 5  過篩.
然後將糖水倒落粉中攪勻.
攪至成漿後加埋2 湯匙油拌勻.
之後最好過一次篩.確保無粉粒.
糕模掃一層油.
將粉漿倒落糕模.
古老電飯煲隔水蒸一個鐘...搞掂