2022年3月18日 星期五

五彩繽紛銀針粉

 呢期。。個個谷都興玩。。銀針粉。。純天然。。無添加染料。。

粉色銀針粉
純天然色素
不喜勿回







澄麵 40g 木薯粉 5g 滾水 50 ml(啱啱煲起) 鹽 少許
天然色粉適量
(以上份量只做一份顏色粉團)


滾水沖入粉內, 用筷子攪勻。用手感覺接受到熱力。就用手搓成粉團, 加入油搓勻後.(原食譜冇寫份量。所以略略加小小)分成數舊。加入不同天然色粉搓勻。切成一小粒粒, 再搓成長條, 放入滾水煮3-4分鐘撈起即過冷水後.就可隨意放湯或炒。。

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