#中式糖水 #杏仁糊

不太喜歡中式杏仁..因有一種獨特氣味..感覺似臭丸味..所以今次選用美國杏仁..啖啖清香...

美國杏仁 100g

室溫水      200ml

蓮藕粉      一湯匙
糖             一茶匙(按自己喜好加減)

杏仁先用熱水泡浸半小時...

去衣..

清洗乾淨後..加入室溫水打蓉...

隔渣..取 200ml 備用..

糖同蓮藕粉攪勻..

加入杏仁奶..

攪勻...

 中火煮至杰身變可...

可加上芝麻糊作拉花....