老少平安福袋

用日本油揚(即係豆腐袋...吉之島有買)..韭菜數條(不過唔記得買所以用咗木耳絲)...韭菜略為煮至軟身...過冷水備用...鯪魚絞$20....豆腐一磚...雞蛋一隻.....少許豉油、胡椒粉、粟粉..將以上材料搞勻後...釀入福袋(半滿好了)...之後用韭菜綁起...蒸十分鐘...最後將蠔油加粟粉水埋芡淋面搞掂..