七色花紅豆湯圓

糯米粉  100 G

熱水      75 G  (每隻粉有唔同程度....可能要加多或減少水份)

花生油    1 湯匙

各色食用色素 一小點 (如想深色可加一小滴)

適量生粉

七色花湯圓

中秋太多野做....整唔切湯圓慶團圓...今日追月夜...整番個七色花湯圓食下先...

好失敗

今日中秋節...呀媽落咗黎食飯...掛住食.....都唔記得同佢映番張相......

蛋黃奶黃月餅

趕工了

原來呢個星期係我趕工期.....今日我又趕工了

七彩冰皮月餅

冰皮月餅....食譜來來去去都係大同小異....大都識做....咁我唔多講....而家教大家整七彩面皮...(不過數勻都冇七隻色)...

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3 D minions 冰皮月餅 (奶皇餡....)

真係有時間。。。同冇人噪你至可以整。。。如果唔係。。。就係咁樣衰。。。。≧﹏≦。。。-_-||。。。。O_o.....做咗成日。。都係整咗四隻。。。仲要整整下唔夠材料。。。。冇心機。。。最尾。。。求其整。。。

一句唔該話摺埋

YAHOO BLOG 話摺就摺埋...呢排網上都有好多網誌大遷徙...好彩係佢地好多年前更新要全部整過...但又聽聞會有好多文章會唔見晒...所以我都搵定後路...而家未有用囉....唔洗周圍搬.....

班蘭椰汁九層糕

多謝好友接收咗呢個水泡。。。。唔係佢就要落入垃圾筒個肚。。。。因為整咗出來冇人肯食。。。。其實都唔係好難食 。。真係難為呢位好友....下下都要接收我唔要嘅野...

1) 糖 120G
2) 暖水 100G
3) 椰漿 250G
4) 木薯粉 180G
5) 粘米粉 25G
6) 班蘭香精 數滴

先將 1 同 2 攪溶後....加入 3 混合.....再將 4 同 5 撈勻後.....加入椰漿中拌勻....過篩...確保冇粉粒....再分成兩份大約 300g 同 375g ......係375g 粉漿加入斑蘭香精攪勻....容器搽一層油....用大火加入綠色­蒸三分鐘最後....再加白色....又蒸三分鐘....直至最後一層綠色蒸約8-10鐘至完全熟透.....放暖後脫模.....