寒天花花啫喱

平時用開普通啫喱粉...今次改用寒天啫喱粉...簡單又容易煮溶...又透明..又唔易出水..口感當然好食啦...

係脫模時衰咗..



寒天啫喱粉 125G

滾水 600ML 

椰漿 165ML

糖 10G 

魚膠粉 9G 

做法:

寒天啫喱粉125g...用600ml滾水開溶..放暖後就可落模..(不可以放凍..因會凝固)

9G 魚膠粉 同 10G 糖攪勻..加 165 ML 椰浆.. 煮溶或坐溶..就可以了.. 花花做法→





底部用椰漿加少許色素...隨意混色就可以..