花之果凍...之....蜜挑檸檬芝士蛋糕

材料: 

清蛋糕一個

淡忌廉 200G 

忌廉芝士 280G (室溫)

砂糖  80G(可以減至70G或小啲.因為蜜桃水有糖份)

魚膠粉 14G

水 60ML (用蜜桃水代替)

檸檬汁 24ML

檸檬青適量

細罐切片蜜桃(切粒備用)

做法:

將淡忌廉打勻後備用........砂糖分兩次放落忌廉芝士打勻......將蜜桃粒、檸檬汁同檸檬青攪勻.....拌入淡忌廉攪勻......魚膠粉加水叮溶後....拌入忌廉芝士攪勻......

清蛋糕切開兩片......將一片放於底部....倒入忌廉芝士....倒至一半....再放另一片清蛋糕....將餘下之忌廉芝士倒入......放回雪櫃雪至凝固......最後放上花之果凍......

花之果凍做法→
http://blog.yahoo.com/cornyconly/articles/25913/category/%E8%80%86%E4%BA%BA%E8%80%86%E6%8A%80%E4%B9%8B%E8%80%86%E6%80%AA%E5%BB%9A%E6%88%BF