光波西汁鳳凰卷

材料有.:油炸鬼.一條.(睇你幾多人食)
叉燒適量.(不過我唔落)
墨魚膠.
馬蹄適量(我都唔落..我加粟米粒.)
鹽、糖少許/(如果係街買已經有調味.可以不加)

汁料: 茄汁 2湯匙
喼汁 1湯匙
OK汁 1湯匙
片糖 適量
水 半碗
酒少許
做法: 1) 將墨魚膠釀入油炸鬼.
2)三勺油.油滾放下炸至金黃.(不過我用半煎炸.唔須要太多油.)
3)將汁料煮滾後.放回鳳重卷回鍋,加少許油.炒三四下.上碟完工.


今次用光波爐....光波爐用150度火力......光佢15分鍾.....