光波蝴蝶酥

將沙糖洒於皮面周圍....把一邊的酥皮向內摺到中間位置....另一邊同樣做法....然後切頭切尾留來做腸仔酥.....之後放入冰箱雪 半個鐘....用刀切開(大小隨意)....不過唔好太大....

光波爐190度預熱三分鐘....用190 度光十分鐘反轉光多五分鐘....

花之果凍

尋日自己整咗啲啫喱....今日一於開工試吓好似 Angelica Aguilar 整多幾朵花....唔使成日都係得過一朵咁單調....開頭有啲困難....唔知由邊度開始.....又要就位.....都好彩.....都能夠成功....自覺都唔錯.....

自製啫喱

今次放棄用羅拔臣,嘗試自製啫喱水..預防買唔到啫喱粉..都可以有得用.....

光波蒜蓉青口

光波豬肉乾

今次之自覺ok。豬絞肉十五蚊。叉燒醬兩湯匙。黑椒碎少許。魚露少許攪勻。落錫紙壓平。180度光八分鐘反轉五分鐘。之後掃蜜芽糖光多三分鐘。(蜜芽糖加醋)