3D 浮花奶黃月餅

#3D浮花奶黃月餅。。靈感來自越南 bánh trung thu HIỆN ĐẠI .。.所以正確名稱不知曉..今次將材料改用奶黃月餅料。。所以。.即本同佢起個名..叫"""3D 浮花奶黃月餅""....嘗試第一擊..一於用氣炸鍋炸一炸佢..超治愈。

奶黃餡: 咸蛋黃 3隻 牛油 20g 蛋黃 10g 糖30g (按自己喜加減) 椰漿 55g 低筋麵粉 15g 吉士粉 10g 奶粉 10g 餅皮： 牛油 63g 砂糖 25g (按自己喜好加減) 雞蛋 10g 花奶 12g 低筋麵粉 120g 吉士粉 8g 咸蛋黃: 咸蛋黃 3隻 牛油 12g