又到做脆梅好時機

原來做脆梅係要用清明節前採收的青梅大約是6分熟適合做成脆梅，清明後梅子已經成熟不適合了，做起來會軟軟的不好吃。

蝦子肉卷

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果凍花

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研究再研究。。呢個完全適合食素或食齋人事食用。。用蒟蒻粉制做。。。全無加入魚膠粉。。不過還有小小問題。。。就係。。放咗一晚會出水。。

三椒回門

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簡單一個餸。。。但有個不簡單嘅餸名。。。"三椒回門“

牛奶布丁

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有人話同街個啲差唔多。。。冇食過唔知。。。但起碼我唔飲牛奶。。。都食咗杯。。。因為唔太重奶味...幾清香

七彩珍珠特飲

平時用開椰汁做底。。。今次改用飲料。。。一樣好味。。
。自製““七彩珍珠粉圓“。。棄用太白粉或木薯粉。。改用了西米。。。一樣有啃頭。。