2012年6月22日 星期五

光波酥皮湯






懶人做法.....買罐金寶湯再加小小食材......
做法: 
1)   先把湯煮好。
2)   將光波爐加熱水220℃預熱十五分鐘。
3)   把湯盛在碗中。唔好俾太滿,最多八分滿,留番啲空間俾酥皮膨漲。
4)   用毛刷沾生蛋黃刷在碗邊,整圈都要搽到。再把起酥皮蓋上去黏好。
5)   放入光波爐,波佢15-20分鐘,當酥皮升起後關細火力度數,如果唔係燶
咗唔關我事.....叮完後再睇個皮色啱唔啱你心水...如果唔夠色可以開
番大小小火...

PS....每個爐溫度不一.....要自己衡量多少度數...

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