少年耆英.......偽術煮意
為藝術而偽術.... ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ....隨心隨緣隨便做
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2012年6月22日 星期五
光波酥皮湯
懶人做法.....買罐金寶湯再加小小食材......
做法:
1)
先把湯煮好。
2)
將光波爐加熱水
220℃
預熱十五分鐘。
3)
把湯盛在碗中。唔好俾太滿,最多八分滿,留番啲空間俾酥皮膨漲。
4) 用毛刷沾生蛋黃刷在碗邊,整圈都要搽到。再把起酥皮蓋上去黏好。
5) 放入光波爐,波佢15-20分鐘,當酥皮升起後關細火力度數,如果唔係燶
咗唔關我事.....叮完後再睇個皮色啱唔啱你心水...如果唔夠色可以開
番大小小火...
PS....每個爐溫度不一.....要自己衡量多少度數...
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